Naleśniki

Postanowiłam opublikować też przepis na moje ulubione danie jakim są naleśniki.Znaleźć go można w książce "Filozofia zdrowia".

Naleśniki - przepis na 6 sztuk
Do 1,5 szklanki mąki pszennej dodać:

• szczyptę kurkumy
• jedno jajko
• 1/4 łyżeczki imbiru
• szczyptę startej gałki muszkatołowej (jeśli naleśniki będą z nadzieniem słodkim, to razem z jajkiem dodać łyżeczkę miodu płynnego- zamiast gałki muszkatołowej)
• szczyptę soli
• 1 i 2/3 szklanki wody

Wszystkie składniki ubić łyżką drewnianą w połowie porcji wody, a gdy ciasto będzie gładkie, wlać resztę wody.
Ciasto wylewać na patelnię z odrobiną rozgrzanego oleju i smażyć z obu stron.